Santa Marianita de Pingulmí, Cayambe (2018).
Santa Marianita de Pingulmí, Cayambe (2018).
Santa Marianita de Pingulmí, Cayambe (2018).
Las Giras de Observación son un pilar fundamental del proceso agroecológico de Frutos de Nuestra Tierra. A través de estos encuentros, fortalecemos la confianza, la transparencia y el diálogo directo entre quienes producen los alimentos y quienes los consumen.
Varias veces al año, realizamos visitas a fincas familiares–campesinas ubicadas en Imbabura, Pichincha, Chimborazo, Loja y Napo. Estas giras permiten conocer de primera mano los territorios de producción, los saberes locales y las prácticas agroecológicas que sostienen nuestra canasta.
El Sistema Participativo de Garantía (SPG) se construye colectivamente. No se trata de una certificación comercial, sino de un proceso social basado en la observación, la corresponsabilidad y el compromiso mutuo. El contacto directo con la tierra y las comunidades productoras es la base de esta garantía.
Durante cada gira, se generan espacios de aprendizaje compartido entre agricultoras, agricultores, consumidoras, consumidores y equipos técnicos aliados. A partir de estos encuentros, se elaboran registros internos que fortalecen la trazabilidad social del proceso y permiten mejorar continuamente las prácticas de producción y distribución.
Las Giras de Observación no solo garantizan alimentos sanos, sino que reconectan la ciudad con el campo, fortalecen los lazos comunitarios y ponen en el centro el valor cultural, ambiental y humano de la agricultura familiar.
